ご案内
「和田龍登水」の新酒に関するお問い合わせを多く頂いております。「山田錦」「美山錦」「ひとごこち」「山恵錦」とも、今タンクの名ですくすくと育っております。今しばらくお…
和田龍酒造WADARYU SAKE BREWERY
和田龍酒造WADARYU SAKE BREWERY
Journal
「和田龍登水」の新酒に関するお問い合わせを多く頂いております。「山田錦」「美山錦」「ひとごこち」「山恵錦」とも、今タンクの名ですくすくと育っております。今しばらくお…
1月7日の当ブログでも書いた、太田和彦さんの番組で「和田龍登水 山田錦」をご紹介頂いた事への反響が大きくて、驚いています。中でも嬉しかったのは、無濾過生原酒であるこ…
月に一度の定例の会食のあと、ひとりふらりと大好きなクラシック・バー「デジャブ」へ今年初めて足を運びました。オーナー兼バーテンダーの藤極さんに、いつものように大好きな「マッカ…
「dancyu」3月号の「日本酒特集」。その中の「蕎麦屋酒 再発見」というコーナーに載っている、東京都板橋の蕎麦屋「ひるあんどん」。その「ひるあんどん」の「イチ押し！蕎麦屋…
いよいよ仕込みも真っ只中の今日この頃です。「和田龍登水(とすい)」も次々にタンクが立って参りました。3月の声を聞くあたりから「美山錦」「山田錦」「山恵錦」「ひとごこ…