ほろ酔い社長の雑記帳

2014.06.14酒にまつわる話

エポワス

親しい方から素敵なプレゼントを頂きました。フランスはブルゴーニュ産のウォッシュチーズ「エポワス」。熟成中に塩水やマールやブランデーで洗うウォッシュチーズ、はっきり言って臭い…

和田龍

2014.06.07酒にまつわる話

連チャンの長野市

今週は２日続けて長野市へ飲みに出掛けました。私が住む上田駅から長野駅までは長野新幹線で13分、在来線のしなの鉄道（旧信越本線）で45分。近いようでいて、いざ行こうと…

和田龍

2014.06.02酒にまつわる話

常連への一歩

酒場に限らず、友人・知人の常連のお店に連れて行ってもらった時、必ず心掛けている事があります。若い頃に私がお世話になっている方に言われた教えです。「紹介者に連れていっ…

2014.05.26酒にまつわる話

沙良庵　１日限定オープン

写真上：１日限定「沙良庵」の店内写真下：会社の事務所に飾ってあるサラさんのイラスト昨日は東京の日本酒専門居酒屋「酒徒庵」を、ご常連のイラストレーター、サラさんが１日ジャック…

2014.05.19酒にまつわる話

おこがましい話

いつも公私にわたりお世話になっている長野県南佐久郡小海町の「酒舗 清水屋」さん。そこの若き店主、小山英浩さんの男気あふれる人間性にいつも私はぞっこんです。実は小山さんと面識…