「ひやおろし」のご案内
今年も秋の風物詩「ひやおろし」を発売します。「和田龍登水 ひやおろし」が目指す味わいはズバリ「熟成感」。1回「火入れ」をした上で、ひと夏を越してじっくりと熟成させま…
和田龍酒造WADARYU SAKE BREWERY
和田龍酒造WADARYU SAKE BREWERY
Journal
今年も秋の風物詩「ひやおろし」を発売します。「和田龍登水 ひやおろし」が目指す味わいはズバリ「熟成感」。1回「火入れ」をした上で、ひと夏を越してじっくりと熟成させま…
写真上：ボランティアのKさんと開場を前に。写真下：長野県酒造組合 宮坂会長の発声で、みんなで「カンパイ！」「YOMOYAMA NAGANO 福岡」に出展して参りました。ひと…
コロナ禍が明け、従来の「長野の酒メッセ」から名前も形態も大幅に変えて再開された「YOMOYAMA NAGANO」。長野県の酒蔵が一同に会するこのイベントが、5月の東京に続い…
大好きな仲間と、東京の日本酒の聖地にて。飲んで食べて語って、今回も楽しかった～！！そしてこの写真が素敵です。ちなみに私が最初に撮った写真は携帯の画素数が低すぎると却下され(…
写真上：懇親会会場写真下：利き酒会場先週の土曜日、「上田六蔵揃い踏み！」と称して、文字通り上田の全6蔵が集うイベントが上田東急REIホテルで開催されました。特筆すべきは、こ…