天寶一
日頃から酒造りへの溢れんばかりの熱い思いや教えを頂いている広島県の蔵元、株式会社天寶一（てんぽういち）の村上社長から出来立ての新酒が届きました。「天寶一 八反錦純米生原酒 …
和田龍酒造WADARYU SAKE BREWERY
和田龍酒造WADARYU SAKE BREWERY
Journal
日頃から酒造りへの溢れんばかりの熱い思いや教えを頂いている広島県の蔵元、株式会社天寶一（てんぽういち）の村上社長から出来立ての新酒が届きました。「天寶一 八反錦純米生原酒 …
毎日全国のいろいろな日本酒を飲んでいると、新しい傾向のお酒が席巻している事に気が付かされます。そのひとつが低精米酒。要するに、原料となるお米をわざと削らないお酒の事…
去る11月３日、松本で開催された「城下町酒楽まつり」に出展して参りました。今年３回目になるこのイベントは、松本駅前の居酒屋「蔵のむこう」「庵寿」「風林火山」の３店に…
自宅で晩酌する時は、基本的に他社の日本酒を並べて飲んでいます。「勉強する」と言えば聞こえはいいのですが、要は楽しいんですよね、こういう飲み方が。その時揃っている各地…
「長野県にいる１万人を目標に、９月15日18時30分、同日同時刻に信州地酒でみんな一斉にカンパイしよう！」そんなイベント「カンパイFES」が、昨年に引き続き今年も行…